Phong cách ăn “eat clean” trong thời gian vừa qua được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng và áp dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Đây là một phương pháp ăn khoa học giúp chúng ta hướng đến một hành trình sống xanh, cũng như giúp cơ thể được nạp vào những dinh dưỡng tốt lành hơn.

Trong giai đoạn cuối năm gần kề, GU tin rằng bạn thương sẽ gặp nhiều bận rộn. Bạn thương đừng lo lắng, đã có GU ở đây để mách bạn thương những món ngon, không chỉ ăn ngon ngày thường mà còn hợp ý cho dịp Tết sắp đến.

MỤC LỤC

1. Bữa sáng nhanh gọn lẹ cùng Bánh gạo lứt

2. Summer Rolls - Bánh cuốn ăn kiêng từ bánh tráng khoai lang tím

3. Salad ăn kiêng chỉ trong 10 phút

1/ Bữa sáng nhanh gọn lẹ cùng Bánh gạo lứt

Bên cạnh những miếng bánh chưng quen thuộc, hay các món ăn nhiều calo, bạn thương vẫn có thể măm măm bánh gạo lứt trong những bữa ăn sáng, ta nói cái bánh nó giòn, thơm và dễ ăn gì đâu. Ăn kèm với sữa chua Hy Lạp hay bơ đậu phộng đều ngon.

Bơ đậu phộng của nhà GU với chất bơ còn hạt, sẽ giúp bạn thương tăng phần thích thú.

Combo này sẽ cực kỳ nhanh gọn cho những lúc bạn thương muốn đơn giản bữa ăn của mình đó.

2/ Summer Rolls - Bánh cuốn ăn kiêng từ bánh tráng khoai lang tím

Trong những ngày Tết ngập tràn những món ăn nhiều calo, tại sao bạn thương không thử một món cuốn nhiều rau, dễ ăn, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn? 

GU gợi ý bạn thương một món ăn nghe quen mà cũng lạ đó bánh cuốn. Nghe tên bánh cuốn thì thấy quen đúng hông nhưng mà lạ ở đây là nguyên liệu làm bánh cuốn là từ bánh tráng khoai lang tím ăn kiêng giàu chất xơ nhà GU nè. Bánh tráng dai ngon lại còn có màu tím đẹp mắt nữa. Đảm bảo món bánh cuốn của bạn thương sẽ rất lạ đó à nha!

Nguyên liệu:

- 1 bịch bánh tráng khoai lang tím 

- 100g ức gà

- 2 quả trứng

- Rau xà lách, cà rốt,... mấy bà thích toping nào thì cứ thêm nè

Công thức nước sốt me:

- 3 muỗng cơm đường nâu

- 1 muỗng hạt nêm

- 1 muỗng bột ngọt

- 1 muỗng bột ớt (hoặc ít hơn)

- 1-2 muỗng sa tế

- 1 hũ me chua( me dùng để nấu canh chua đó nha)

Cách làm nước sốt như sau: 

- Cho khoảng 15ml nước lọc vào chảo và bắt lên bếp. Sau đó cho khoảng nửa hũ me chua vào (dằm nhỏ lấy phần thịt bỏ phần hạt) 

- Đun sôi lên, để lửa nhỏ và cho 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 đến 2 muống sa tế, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột ớt vào. Khuấy đều lên và nếm thử vừa ăn chưa 

- Để nước sốt sôi khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp và để nguội

Cách làm món gỏi cuốn healthy

- Ức gà rửa sạch và áp chảo 

- Trứng luộc chín, lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa cuốn

- Nhúng sơ bánh tráng cho đến khi bánh hơi mềm 

- Cho tất cả toping vào và cuốn lại thôi

→ Làm thì dễ mà ăn lại còn healthy nữa, bởi vì dùng bánh tráng khoai lang dai dai, chấm vô chén nước sốt me chua chua ngọt ngọt, rau giòn giòn. Ta nói nó ngon mê luôn.

3/ Salad ăn kiêng chỉ trong 10 phút

Bạn thương đừng bỏ qua những món salad ngập rau để thêm phần tươi mát vào mỗi bữa ăn nhé! Nếu đã chán với cách làm món salad ăn kiêng thông thường thì hãy thử món salad mới lạ này nhen. Rau trộn xanh tươi cũng snack gạo lứt ngũ cốc ăn kiêng giòn rụm này sẽ mang đến hương vị mới lạ hơn cho bạn đó!

Nguyên liệu cho món salad nè: 

- 4 đến 5 snack gạo lứt ngũ cốc ăn kiêng 

- Rau xà lách cắt nhỏ 

- Cà rốt bào sợi

- Bắp cải tím cắt sợi

- 1 củ khoai tây luộc sau đó cắt nhỏ 

- 1 quả trứng gà luộc 

- Chút hạt bắp mỹ 

- Cá ngừ đóng hộp 

Công thức sốt:

- 2 muỗng cafe mè rang

- 2 muỗng cafe mayonnaise

- 1/2 muỗng cafe mật ong

- 1/2 muỗng cafe nước tương

- 1/2 muỗng cafe dầu mè

- 1/2 quả tắc 

Cách làm:

Cách làm siêu đơn giản chỉ việc cho tất cả các nguyên liệu vào, sau đó trộn chung với sốt, thêm quả trứng lên trên thế là thưởng thức thui!