Theo chân TikTok tìm quán trà mãng cầu giải nhiệt ngày hè ngon mê ly

Làm mưa làm gió thời gian gần đây mà GU tin bạn thương không nên bỏ qua là trà mãng cầu. Hương vị chua ngọt thơm ngon, mãng cầu tươi dai dai chua chua khiến cho bạn thương uống vào là mê ngay. Với thời tiết nắng nóng hiện nay, khi nhiệt độ lên tới 39 - 40 độ C thì các loại trà trái cây tươi rất được ưa chuộng, đặc biệt là trà mãng cầu tươi.

Trà mãng cầu nguyên chất GUfoods

Trà gạo lứt đậu đen vị mãng cầu GUfoods

Hiện nay có rất nhiều công thức làm trà mãng cầu “viral” trên khắp các nền tảng xã hội khác nhau, tuy nhiên công thức được GU đề cập dưới đây là dễ thực hiện nhất. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn thương cũng có thể tự pha chế cho mình một ly trà mãng cầu tươi cực ngon và thanh mát. 

Nguyên liệu cần thiết

• Mãng cầu tươi - 200g
• Đường trắng - 75g
• Trà khô (sử dụng trà nhài, trà sen, trà ô long,... miễn là loại trà bạn thương ưa thích) - 5g
• Tắc (quất) - 1 trái

Lưu ý định lượng này dành cho một ly trà mãng cầu tươi. Nếu khẩu phần tăng thêm thì định lượng nguyên liệu tăng lên tương ứng nghen. Ngoài ra, phụ thuộc vào mức độ ngọt bạn thương thích mà sẽ tăng hoặc giảm lượng đường tương ứng.

Cách thực hiện

• Mãng cầu lột vỏ ngoài, bỏ hạt và xé nhỏ phần cùi vào bát. Sau đó, trộn đều với 60g đường và để nghỉ cho ngấm trong khoảng 1 giờ. Có thể giữ lạnh để lúc thưởng thức ngon hơn. 

• Trong lúc chờ mãng cầu tươi được ướp lạnh, bạn thương sẽ cần pha trà nhé. Cho trà khô vào bình và đổ khoảng 120ml nước sôi vào, đậy nắp và ủ trong khoảng 5 phút cho chất trà được tiết ra hết. Sau đó rót trà vào một bình lắc, thêm 15g đường, khuấy tan. 
• Cho đá viên vào và thêm 100g thịt quả mãng cầu tươi đã ngâm đường. Thêm nước cốt của nửa quả tắc (quất). Đậy kín nắp bình và lắc thật mạnh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

• Đổ trà mãng cầu tươi ra ly, thêm một chút đá viên và nốt phần thịt mãng cầu tươi đã ngâm đường vào. Khuấy đều và thưởng thức.

Dưới đây là top 4 tiệm bán trà mãng cầu tươi đang được săn đón trên TikTok

1. LyLy House

• Địa chỉ: 003 Lô H Chung Cư Lê Thị Riêng, P. 15, Quận 10, TP. HCM

• Link review Tiktok tại đây

Được mệnh danh là tiệm trà sữa có bán trà mãng cầu hot nhất hiện nay trên TikTok. Tiệm có 2 loại trà mãng cầu: Lục trà mãng cầu và Ô long mãng cầu. Trà mãng cầu tươi tại đây rất đậm vị trà, tuy nhiên không có mùi mãng cầu nhiều, phải ăn mãng cầu mới cảm nhận được rõ vị. Mãng cầu tươi, thiêng nhiều về vị ngọt, mỗi ly đều siêu nhiều mãng cầu, chiếm ⅔ ly trà. Đóng gói cẩn thận chắc chắn, lúc vận chuyển không bị đổ. Mỗi ly trà mãng cầu có giá là 37.000 đồng, có chút “nhỉnh hơn” so với các tiệm bên dưới.

2. Trà sữa Vy Anh

• Địa chỉ: 202 huyện Đức Hòa, tỉnh Long An
• Link review Tiktok tại đây

Tiệm trà siêu hot đang được săn đón dạo gần đây bởi vì giá cả hợp lý, chất lượng, sạch sẽ, hợp vệ sinh. Bên cạnh đó là cô chủ quán siêu hoạt ngôn, hòa đồng với mọi thực khách đến mua. Cô chia sẻ rằng có những ngày đắt khách đến nỗi bán được hơn 100kg mãng cầu. Với giá bán siêu rẻ, chỉ 20.000 đồng đã có được một ly trà mãng cầu tươi thanh mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, nhiều người từ khắp nơi đã vượt hàng chục thậm chí hàng trăm cây số, xếp hàng đứng đợi hàng giờ đồng hồ chỉ để uống thử trà mãng cầu tươi tại đây. 

3. Hẻm 47 Milktea

• Địa chỉ: 47/32 đường số 19, P. 8, q. Gò Vấp, TP. HCM
• Link review Tiktok tại đây

Nếu các bạn ngại đi xa, không muốn đến tận Long An để thưởng thức ly trà mãng cầu giá sinh viên thì vẫn còn một tiệm bán trà mãng cầu siêu “hạt dẻ” ở quận Gò Vấp, Sài Gòn. Tuy chỉ nằm trong hẻm nhỏ nhưng tiệm vẫn rất nổi tiếng nhờ trà thơm ngon, giá cả sinh viên. Chỉ với 20.000 đồng các bạn đã sở hữu ngay cho mình 1 ly trà mãng cầu với rất nhiều mãng cầu tươi. Mãng cầu được cô chủ bỏ hạt hoàn toàn, ướp với đường mang lại hương vị chua chua ngọt ngọt. Trà mãng cầu ở đây đậm vị trà lài nhưng không làm mất đi vị mãng cầu tươi đặc trưng, với vị ngọt vừa phải, thanh mát.

4. EEL Rột Rột

• Địa chỉ: 31A Trương Vĩnh Ký, p. Tân Thành, q. Tân Phú, TP. HCM
• Link review Tiktok tại đây

Tiệm trà sữa mới nổi dạo gần đây nhờ các loại trà trái cây tươi - đặc biệt là trà mãng cầu. Chỉ là tiệm trà nhỏ ở vỉa hè nhưng chất lượng không thua kém bất kỳ tiệm trà lớn nào. Trà mãng cầu tươi ở đây được chị chủ sử dụng mãng cầu tươi ngào đường thơm phức kết hợp với lá trà xanh đậm vị, thêm chút vị chua từ quả tắc mang lại ly trà mãng cầu thơm ngon, thanh mát với vị chua chua ngọt ngọt vừa phải. Giá bán ở đây cao hơn so với 2 quán trước một chút, giao động khoảng 30.000 đồng. 

Trà mãng cầu không chỉ là một thức uống mát lạnh và thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với sự pha trộn độc đáo của hương vị và hương thơm tự nhiên, trà mãng cầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức một tách trà đặc biệt. Hãy thử làm trà mãng cầu tại nhà hoặc ghé qua những tiệm bán trà mãng cầu nổi tiếng để khám phá thêm về hương vị đặc biệt này.